¿Quieres que tu bar, restaurante u hotel empiece a vender vinos por copa como nunca antes, con menos desperdicio y más valor añadido? Con el sistema WineEmotion puedes lograrlo.
Te explicamos cómo y por qué funciona — y por qué nosotros (WineEmotion México) somos el socio ideal para ponerlo en marcha en tu negocio.
1 ¿Qué es WineEmotion y para qué sirve?
WineEmotion es un dispensador profesional de vino fabricado en Italia, diseñado para servir vino por copa en entornos de negocio (restaurantes, hoteles, wine bars) y al mismo tiempo conservar las botellas hasta 30 días abiertas sin que el vino se oxide.
Su propósito es claro: transformar lo que antes era merma en ganancia, y permitir que puedas ofrecer vinos premium por copa sin riesgo.
Aplicaciones principales
- Restaurantes de alta cocina
- Hoteles 4 & 5 estrellas
- Bodegas y cavas de degustación
- Rooftops y wine bars
- Enotecas y experiencias VIP
- Aeropuertos y salas lounge
- Eventos corporativos de alto nivel
2 Las ventajas clave para tu negocio
1. Conservación prolongada (30+ días)
Una botella abierta tradicionalmente se degrada entre 2-3 días. Con WineEmotion, gracias a su tecnología de nitrógeno grado alimenticio y aislamiento individual, puedes conservar vinos abiertos hasta 30 días.
Esto te permite ofrecer por copa vinos que antes solo se vendían por botella completa.
2. Incremento del ticket promedio y vinos premium por copa
Al poder conservar la botella más tiempo, ahora puedes tomar vinos premium — que normalmente un cliente compraría por botella — y ofrecerlos por copa. Esto abre la posibilidad de que más clientes pidan "esa copa especial" y tú aumentes el ticket promedio.
Imagina que antes solo tenías vinos básicos por copa; ahora, con WineEmotion puedes incluir "vinos de colección", "vinos reserva", etc., y todo ello por copa.
3. Reducción de merma y control del inventario
Con un sistema tradicional, cada botella abierta es un riesgo: puede oxidarse, deteriorarse, o simplemente quedar abierta y perder valor. WineEmotion elimina ese riesgo.
Además, el sistema permite medir porciones exactas, controlar ml servidos, saber qué empleados sirven qué, ver historial y estadísticas.
Menos merma = más rentabilidad. Ese ahorro se convierte directamente en utilidad.
Control de porciones
3 tamaños programables: Tasting, Media copa, Copa completa
Estadísticas detalladas
ml servidos, botellas abiertas, ventas por empleado
4. Self-service y eficiencia de personal
En bares de vino, hoteles o espacios de experiencia, la modalidad self-serve (el cliente se sirve a sí mismo) es un plus. WineEmotion tiene versiones para self-service, lo que reduce carga de personal, permite más exploración del vino por parte del cliente y también incrementa ventas.
Más eficiencia, mejor experiencia y mayores ingresos.
5. Imagen premium y diferencial competitivo
El equipo tiene diseño italiano, iluminación LED, presencia de marca. No es solo funcionalidad, es parte del ambiente. Un dispensador bien expuesto dice "aquí tratamos el vino en serio".
Esa percepción ayuda a que los clientes estén dispuestos a pagar más. Tener ese equipo es una señal de que tu negocio está al nivel "premium".