Enfriamiento profesional bajo demanda para vino, champagne, espumosos y destilados.
4°C/min
Enfriamiento
2
Botellas simultáneas
0
Hielo o agua
Beneficios
Enochill permite recuperar ventas de botellas que no estaban listas, mantener más etiquetas disponibles y reducir la dependencia de gabinetes refrigerados y cubetas con hielo.
Enfría solo la botella que vas a servir, en el momento en que se pide.
No pierdas pedidos por botellas que no estaban a temperatura de servicio.
Sirve cada vino en su punto, sin hacer esperar a la mesa.
Reduce la dependencia de gabinetes refrigerados y cubetas con hielo en la barra.
Enfría bajo demanda en lugar de mantener inventario frío todo el día.
La temperatura correcta no debería depender de la suerte ni del reloj.
Cómo funciona
Sin hielo, sin agua y sin preenfriamiento. Solo la botella, el equipo y la temperatura que elijas.
Vinos, champagnes y destilados. La que el servicio pida en ese momento.
Sin hielo, sin agua y sin preenfriamiento. Solo colocas la botella.
Enfría la botella sin rotación, ayudando a mantener asentados los sedimentos naturales del vino.
Bajo demanda, hasta 4 °C por minuto, justo cuando el servicio lo necesita.
Capacidad
Atiende dos pedidos al mismo tiempo sin duplicar equipo. Una sola unidad de Enochill cubre el ritmo de servicio de una barra exigente.
2
Botellas a la vez
5
Minutos de enfriamiento
Compatible con botellas Magnum
Además de botellas estándar de vino, champagne, espumosos y destilados.
Aplicaciones
Enochill es un enfriador rápido de botellas de vino para quien sirve vino todos los días: enfría solo la botella que se va a servir, en el momento en que se pide. No es una cava ni un espacio de almacenamiento.
Restaurantes de alta cocina y cocina de autor que sirven vino por copeo o por botella. Acompaña el ritmo de la sala sin fricción.
Hoteles y resorts con restaurante, room service, banquetes y bares. Un solo equipo cubre varios puntos de servicio.
Vinotecas y tiendas de vino que permiten probar antes de comprar. Sirve la etiqueta que el cliente pide, aunque no estuviera lista.
Wine bars y bares con carta de vinos amplia, donde el cliente pide fuera de la selección que estaba fría.
Bodegas y vinícolas que reciben visitas y quieren ofrecer la degustación a temperatura de servicio.
Salas de degustación y centros enológicos que necesitan control de temperatura sin montar una cava completa.
Escuelas de sommeliers y espacios de formación enológica que catan varias botellas en una misma sesión.
HORECA y hospitality en general: cualquier operación de hostelería donde el tiempo de servicio se mide en minutos.
Catas, degustaciones y maridajes donde cada botella debe llegar en su punto, sin esperar.
Eventos, ferias, exposiciones y activaciones de marca: enfriamiento bajo demanda donde no hay barra fija.
Catering, banquetes, bodas y salones de eventos que sirven vino en volumen y sin infraestructura fija.
Clubes de vino, espacios gourmet y retail premium que quieren ofrecer un servicio cuidado al cliente.
Distribuidores, proveedores y marcas de vino que presentan catálogos a temperatura de servicio en cada visita.
Residencial premium para coleccionistas y aficionados exigentes que reciben en casa y quieren servir bien.
Aplicación en cantinas privadas y bares de casas, departamentos de lujo, lofts, penthouses y casas de descanso. Para proyectos de interiorismo que buscan servir vino a temperatura bajo demanda.
Una comparación honesta, sin marcas ni promesas absolutas.
Enfriamiento rápido de vino
Enochill es un enfriador rápido pensado para el servicio. Enfría la botella que se va a servir en el momento en que se pide. No es una cava ni un equipo de almacenamiento: no guarda vino, lo deja listo para servir.
En lugar de mantener todo el inventario frío todo el día, el enfriamiento rápido de vino trabaja sobre la botella que se acaba de pedir. Eso convierte a Enochill en un enfriador para botellas de vino útil en cualquier operación donde el cliente ya eligió y solo falta la temperatura.
Este equipo para enfriar vino en minutos está pensado para dos botellas al mismo tiempo: cubre dos pedidos simultáneos sin duplicar equipo ni agregar otra estación de trabajo. Funciona sin hielo, sin agua y sin preenfriamiento.
El resultado es un enfriamiento de vino bajo demanda: se activa cuando hace falta y no consume espacio de barra de forma permanente.
Un enfriador profesional de botellas como Enochill tiene sentido en cualquier operación donde se sirve vino y el tiempo importa: restaurantes de alta cocina, hoteles y resorts, vinotecas y tiendas de vino, wine bars y bares, bodegas y vinícolas, salas de degustación y centros enológicos, escuelas de sommeliers, HORECA y hospitality, catas y maridajes, eventos y activaciones de marca, catering y banquetes, clubes de vino, retail premium y residencial premium para coleccionistas exigentes.
En todos los casos, el uso es el mismo: dar enfriamiento rápido de vino a la botella que se pide, sin hielo, sin agua y sin preenfriamiento.
Enfriamiento de vino bajo demanda
Enochill es un enfriador profesional de vino que trabaja bajo demanda: enfría la botella que vas a servir, en el momento en que se pide.
Como enfriador de dos botellas, Enochill atiende dos pedidos al mismo tiempo con un solo equipo. Sirve vino, champagne, espumosos y destilados a temperatura de servicio sin tener el inventario frío todo el día.
Pensado para el día a día de restaurantes, hoteles, vinotecas, wine bars y operaciones HORECA, y también para catas, degustaciones y eventos donde el espacio y el tiempo cuentan.
Cuando necesitas enfriar una botella que todavía no está fría, Enochill resuelve el momento sin depender de una cubeta con hielo. No sustituye siempre a una cava: es la pieza que cubre lo que la cava todavía no tiene listo.
Aplicaciones
Enochill enfría botellas bajo demanda para el servicio del restaurante de la casa club, el bar y los momentos en que una etiqueta se pide y debe servirse a la temperatura deseada.
La elección depende del menú, el volumen de servicio y las condiciones de instalación del club.
Consultar para tu clubDatos técnicos
Primero el vino. Los datos técnicos de Enochill están aquí, un clic más abajo.
El rendimiento puede variar según la temperatura inicial de la botella y las condiciones ambientales.
Preguntas frecuentes
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